開口閃點(diǎn)儀的閃點(diǎn)是在一定條件下，將油品加熱，隨油溫的升高，油蒸氣在空氣中的濃度也隨之增加，當(dāng)升到某一溫度時(shí)，油蒸氣和空氣組成的混合物中，油蒸氣含量達(dá)到可燃濃度遇到明火時(shí)，它就會閃火，把產(chǎn)生這種現(xiàn)象的zui低溫度稱為石油產(chǎn)品的閃點(diǎn)。

　　開口閃點(diǎn)儀的燃點(diǎn)是在一定條件下加熱油品，當(dāng)油品的溫度達(dá)到閃點(diǎn)后，繼續(xù)加熱油品，使油蒸氣與空氣的混合物接觸火焰時(shí)，燃燒不少于5S時(shí)的溫度，稱為油品的燃點(diǎn)。如油品加熱到更高程度，其蒸汽和空氣的混合物，無需點(diǎn)火而自行燃燒的溫度，稱為自燃點(diǎn)。

　　開口閃點(diǎn)儀的閃點(diǎn)是評定油品餾分組成和發(fā)生火災(zāi)的重要指標(biāo)。從油品組成可判斷其餾分組成的輕重，一般規(guī)律是餾分組成愈輕，油品閃點(diǎn)愈低，反之愈重；另外閃點(diǎn)測定儀的閃點(diǎn)是一個(gè)安全指標(biāo)，它是火災(zāi)危險(xiǎn)出現(xiàn)的zui低溫度，對生產(chǎn)、使用、貯存等各方面都有著重要的意義。是確定該產(chǎn)品是否合格的關(guān)鍵指標(biāo)。